关于我们

专注酒店宴席、连锁餐饮、乡村宴席预制菜成品
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湖南顺餐食品有限公司

湖南顺餐食品有限公司创立于2005年,是专注食材原料领域研发、生产、销售的全产业链服务商。公司深耕餐饮行业二十载,现已成为覆盖高端酒店、大型连锁餐饮、乡村宴席等多元场景的食材原料解决方案供应商,致力于通过标准化产品赋能餐饮产业升级。

生产实力

2020年,公司在湘潭市德怀大道建成现代化工业厂区,占地面积40亩(约26,680平方米),建有标准化生产车间及配套仓储设施逾10,000平方米。生产基地严格遵循HACCP体系及ISO22000:2018食品安全管理体系认证标准,执行7S现场管理模式(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约),配备全自动生产线及智能化品控系统,年产能达2,0000吨。

研发与创新

公司设立专业食品研究院,由资深中国烹饪大师、湘菜大师、食品工程师及营养师组成15人研发团队,为优质食材原料不断研发新式菜肴和打造爆品。依托湖南地方饮食文化基因,构建"传统工艺现代化、地域风味标准化"的研发体系,助力湘菜行业蓬勃发展。

品牌矩阵

• 欣恒厨:
宴席预制菜专业品牌,主打扣肉、扇子骨等传统宴席菜肴

• 欣浩厨:
个性鸡杂、原味肥肠核心单品爆款品牌

• 欣厨湘源:
地域特色风味品牌,开发外婆菜、鱿鱼须等湘味预制产品

• 甜厨:
新锐特色食材品牌,聚焦年轻消费群体的便捷餐饮需求

• 顺餐优采:
挖掘基农产品、主攻小餐饮和食堂小炒系列,开发外婆菜、芋头、土豆、肉丝、肉片、肉馅等湘味预制产品

市场布局

通过"核心单品+定制服务"双轮驱动,现已建立覆盖全国28个省级行政区的经销网络,服务餐饮终端客户超10,000家。个性鸡杂、原味肥肠、扇子骨等明星单品年销量突破900万份,产品复购率达85%。

品质承诺

秉承"三颗心”(初心、匠心、恒心)企业精神,建立从原料溯源到餐桌交付的全流程品控体系:

1. 原料端:国外与西班牙、英国等欧洲大厂;国内与牧源、正大、双汇等头部供应商建立战略合作,全国合作农产品加工基地近30家,品质追根溯源,全流程把控。

2. 生产端:执行93项关键控制点(CCP)管理制度。

3. 交付端:配备液氮极速锁鲜技术,建设-18℃冷链仓储系统及GPS温控物流体系。

未来,顺餐食品将持续深化"三化战略"(产品标准化、生产智能化、服务定制化),以"让传统美味触手可及"为使命,致力于成为中式食材加工产业创新标杆企业。