顺餐招牌卤鸭亮相湘菜和平国宴
发布时间：
2025-08-23
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在庆祝中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年之际，一场意义非凡的“湘菜香飘俄罗斯”活动盛大开启。8月21日，备受瞩目的“湘菜和平国宴”在俄罗斯隆重举办。此次活动由湖南省人民政府副省长王俊寿率领考察团赴俄，在湖南日报社、省商务厅等众多单位和部门的大力支持下，汇聚了强大的推广阵营。
活动不仅邀请了俄共领导、莫斯科市长等政要出席，还集结了湘菜大师徐大斌、欧阳海林、谢北文等业界翘楚，以及徐记海鲜、北京雁舍等知名湘菜企业和彭记坊、许大师等知名预制菜企业。
宴会上，顺餐招牌卤鸭惊艳亮相。这道卤鸭制作工序极为繁琐，从精心挑选鸭子，到历经多道复杂工序最终出锅，每一步都饱含着厨师的心血与匠心，只为呈现最地道的风味。其独特的口感，甜与辣相互交融，丝丝入味，甚至连骨头都散发着诱人的香气，一经上桌，便成为全场焦点，获得了中外宾客的一致赞誉。
一同上桌的还有剁椒鱼头、红烧肉、萝卜炖羊肉、外婆菜等经典湘菜，以及干胡椒蒸鸡、湘莲蒸排骨等创新菜品。它们与顺餐招牌卤鸭一起，构成了一场丰富多彩的湘菜盛宴，让俄罗斯友人沉浸式领略到了湘菜的独特魅力与中国饮食文化的博大精深。
此外，8月23日，推广团还在圣彼得堡市举办“湘味预制菜赏鉴”宴，精选十多道美味预制菜整体呈现，为湘菜出海进一步开拓道路 ，也让世界看到了中国美食的创新与传承。
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